La FACW | Le contexte

De nos jours, l'agriculture doit se mouvoir au sein d'un marché international de plus en plus libéralisé où le jeu de la concurrence fait force de loi. Comment dès lors faire face aux pays producteurs d'œufs et de volailles bénéficiant de coût de main-d'œuvre moins élevé, de prix de matières premières plus bas ou de contraintes environnementales et de bien-être animal moins sévères qu'en Europe ? Si de plus, on associe cette considération au phénomène social grandissant de méfiance du consommateur envers les produits agricoles et agroalimentaires, il semble important de revaloriser l'image de l'agriculture et d'assurer une juste rémunération des acteurs des filières. De celles-ci, les agriculteurs font partie prenante. Par filière, nous entendons l'ensemble des activités liées à la production, la transformation et la distribution d'un produit agricole ou d'une gamme de produits agricoles.  Contribuer en Wallonie au développement de produits de qualité différenciée en ciblant une segmentation de marché, à la fois pour rassurer le consommateur et permettre au producteur d'augmenter la valeur ajoutée de ses produits, est un défi auquel la FACW a choisi de participer.